Il tagliere dei nostri formaggi caprini° a latte crudo Bio° € 12.00

La nostra mostarda di mele° € 2.00

Lo sfizio: sfoglia di farro con cannellini e maggiorana°, frittino° in pastella, cake salato di peperoni con bagna cauda°, melanzane grigliate con pomodorini° € 14.00

Tagliatelle di grano abbondanza ai funghi porcinelli Valle Cervo € 12.00

Crema di patate con pesto di rucola° e pane aromatico € 10.00

Il nostro capretto al forno° € 15.00

Arrosto di magatello con bagnetto verde e patate in insalata € 14.00

Il nostro Magengo° al forno con polenta fritta e radicchio € 13.00

Patate saltate/ polenta fritta di mais rossi € 4.00

Tris di verdure: catalogne° in padella; carote al timo; insalata di valeriana, mela e semi di zucca € 8.00

Semifreddo alla crema con passata di lamponi° € 5.00

Torta pere e cioccolato € 5.00

Crema di ricotta dolce con mirtilli° € 5.00

Il nostro bunet superclassico € 5.00

Caffè moka €1.00

La nostra tisana digestiva 7 erbe° € 2.50

Coperto € 1.00

° materie prime da agricoltura biologica prodotte, qui, da noi!!

..il resto viene dalla Rete Agricola Biellese

Allergeni : per ogni informazione chiedeteci, o in alternativa potete consultare il registro