I nostri salumi di maiale brado° con focaccia di grani antichi al rosmarino € 12.00

Il tagliere dei nostri formaggi caprini° a latte crudo Bio° € 12.00 

                                               la nostra mostarda di mele° € 2.00

Lo sfizio: sfoglia di farro con cannellini e maggiorana°, polpettine di carote con erba cipollina°, fritto di foglie° in pastella € 12.00 

Crema di patate con pesto di crescione° e crostini                  € 8.00

Farrotto con  zucchine e menta°                € 8.00

Il tomino Magengo° tiepido con radicchio al forno e polenta fritta € 12.00

Il nostro cotechino con radicchio al forno e patate al basilico  € 12.00

Capretto al forno € 15.00

Patate saltate € 4.00

Polenta fritta € 4.00

Tris di verdure: carote al timo, catalogna saltata, insalata con mela e semi di zucca                                                      € 6.00

Il tagliere dei nostri  formaggi caprini° a latte crudo Bio° € 12.00

Bunet  € 5.00

Torta rustica con ricotta, ciocclato fondente e passito € 5.00

Semifreddo ai lamponi° € 5.00

 ...potete accompagnare il vostro dolce con un calice di passito di Erbaluce € 6.00

Caffè moka €1.00

La nostra tisana digestiva 7 erbe° € 2.50

° materie prime da agricoltura biologica prodotte, qui, da noi!!

..il resto viene dalla Rete Agricola Biellese

 Allergeni : per ogni informazione chiedeteci, o in alternativa potete consultare il registro