Azienda Agrituristica Ca' d'Andrei
L'agriturismo Cà d'Andrei è prima di tutto Azienda Agricola Cà d'Andrei!
Nel 1996, nella cascina che oggi ospita l'agriturismo, nasce infatti l'azienda agricola, e più tardi, nel 1998, spostati gli animali nella nuova stalla, inizia l'attività di ristorazione, con l'obbiettivo di proporre ai nostri clienti i prodotti a mt. 0 provenienti dall'attività agricola.
Oggi, a chi viene a trovarci, oltre alla tranquillità della minuscola frazione di Case Code, offriamo quindi piatti preparati con le nostre materie prime e con quelle del territorio biellese, seguendo e sfruttando inoltre ciò che le stagioni, il bosco e i prati ci offrono.
A Ca' d'Andrei potrete trovare l'autenticità di chi lavora, davvero, a contatto con la natura, occupandosi, secondo i precetti del biologico, di orto e pascoli, mucche e maiali, ma soprattutto delle capre, il cui latte viene trasformato in deliziosi formaggi (bollino CEE IT 01/538) nel nostro caseificio.
Un' ultima cosa..Cà d'Andrei è aperto il sabato sera e la domenica a pranzo, su settimana apriamo invece, la sera, solo su prenotazione minima di 10 persone, perché, per quanto desiderosi di ospitarvi, abbiamo sempre molto da fare... ma siatene lieti: questo significa che prepariamo proprio per Voi!
Ultime news!
Il Pranzo di Natale
A voi il menù che abbiamo pensato per questo Natale...
I nostri salumi di maiale brado
e i nostri formaggi caprini stagionati con gelatina di frutta°
Sformato di cavolfiore° con bagna cauda
Rotolo con radicchio e Verd'Alp°
Torta salata di topinambour e salsiccetta°
Bicchierino di polenta integrale di mais rossi con mostarda di mele°
Ravioli di carne al sugo d'arrosto°
Risotto alla zucca° e porri
Arrosto di maiale brado al forno° con patate
Roast-beef con insalata ricca
Semifreddo alle castagne° con cioccolato fondente
caffè
€ 40.00 bevande escluse
° Materie prime Biologiche prodotte qui, da noi!
L'indicazione "maiale brado" non è casuale ma indica che i nostri maiali vengono allevati all'aperto, liberi di pascolare nella loro zona di bosco, liberi di mangiare ghiande e castagne, scavare, correre e dormire nelle pozzanghere!
S. Stefano
I nosri salumi di maiale brado°
Sformato di cavolo broccolo° con Bagna cauda
Torta salata con pere e Verd'Alp°
Gnocchetti di patate alle castagne con lardo e rosmarino°
Tagliolini alle ortiche con grattugiato di capra° (a piacere)
Roast-beef con patate e insalata°
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Una selezione dei nostri formaggi caprini a latte crudo Bio°
Torta di mele° con crema pasticcera
Semifreddo con nocciole e miele d'acacia
caffè
€ 28.00 bevande escluse
°materie prime biologiche prodotte qui da noi!
Il cenone di capodanno
I nostri salumi di maiale brado°
e i nostri caprini stagionati°
Sformato di cavolo rosso e mele caramellate°
Torta salata pere e Verd'Alp°
Cipolla al forno con zucca e salsiccetta°
Coppa di lenticchie e cotechino°
Ravioli di patate e porri con nocciole
Lasagna di castagne con ragù di carne e verza°
Arrosto di maiale° con tortino di patate
Roast-beef con insalata di verza° e melograno
Semifreddo al miele d'acacia e nocciole
caffè
€ 45.00 bevande escluse
° materie prime Biologiche prodotte qui da noi!
Il pranzo dell'otto dicembre
I nostri salumi di maiale brado°
Crostata salata pere e Verd'Alp°
Sformato di cavolo verza° con bagna cauda
Gnocchetti di castagne con timo e salsiccetta°
Tagliolini alle ortiche con nocciole
Stracotto° al Nebbiolo con patate e polenta fritta
o piatto vegetariano
Torta pere e cioccolato
Caffè
€ 28.00 vino escluso
°materie prime Bio prodotte qui da noi!
AAA vi ricordiamo che nel mese di dicembre siamo aperti,
su prenotazione,
anche il venerdì sera,
per le vostre cene di auguri, regali e saluti!!
Per info e prenotazioni 348 5825444
Il micro spaccio Cà d'Andrei
Ogni sabato
dalle 16 alle 19
il nostro micro spaccio aziendale è aperto!
Troverete i nostri formaggi di capra Bio, freschi e stagionati,
yogurt e ricotta,
e i prodotti della Rete Agricola Biellese Teritori!
Le bollicine e le bistecchine
Carissimi clienti e potenziali tali!...
Nel nostro agriturismo abbiamo scelto di non servire bibite gassate e zuccherate, di non proporre un menù bambini e di non cucinare bistecche impanate e patatine fritte.
Se per voi o per i vostri bambini cercate queste cose
sappiate, senza giudizio alcuno,
che NON SIAMO L'AGRITURISMO PER VOI.
Se avete voglia di assaggiare altro saremo felici di proporvi i nostri piatti!
Pace e armonia,
Cà d'Andrei
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Benvenuti a Ca' d'Andrei -
Il giardino di Ca' D'Andrei -
In primavera -
I nostri formaggi Bio -
Formaggi freschi e stagionati -
Dousc -
Cavre e cavron
